画像なし：バナナマフィン。

ふわふわしてて、シリコン型からうまく出せず
画像を撮る気もしなかった；；

キューピー３分クッキングのレシピみて作りましたが
味はおいしい！！あとは形だけ・・。
↓のバナナケーキの部分のみ。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20091226.html

実際はしっかりした生地なんだけど
どうも私のはふわふわ・・。
半分の量で作ったんだけど、、それが原因？？
それとも何かの分量多かったのかしら・・？？

今度作るときは通常の分量でやってみよう。

ハーシーチョコがけ。

左はミルクチョコ、右はナッツ入りチョコで。

ホームベーカリーのレシピのチョコケーキモード。
あまりチョコって感じはしないけどこんなもん？？
ガトーショコラに比べたらチョコの割合少ないから仕方ないけど＾＾；

ちょっとやってみたかった、ハーシーチョコがけ。
やっぱりチョコの部分が一番おいしい。当然か。

パウンドケーキ（ホームベーカリー）

レーズンが見事に下に沈んでるー；
粉と一緒に混ぜてからやったけど沈んだね・・。
ホームベーカリーは高さがあるけど
ちゃんとできる人は沈まないのかしら？？

つい最近買ったラムレーズン１袋消費。
レシピでは１００ｇ使うんだけど、８０ｇしかなかったので
あまってたチョコチップを投入。
なので砂糖をちょっと減らしました。

卵とバターを分離させてしまったんだよね・・
最初は少しずつ混ぜてたので分離しなかったけど
ハンドミキサーでやれば大丈夫かなーと思って
卵を残り全部を一気に入れたのがまずかった・・。
卵も冷たかったしバターももうちょいやわらかくすべきだった？？

でもとりあえずホームベーカリーにセット。
私が使ってるホームベーカリでパウンドケーキを作るときは
材料を全部混ぜてから焼くので
オーブンで焼いたほうが本当は時間は短くてすむ。。。
ホームベーカリで最初はこねの作業をして
焼く作業をするんだけど、１時間５０分かかりますっ

でもホームベーカリのほうが均一に焼けそうな気が・・。
パウンドケーキってオーブンで焼いたことはあるけど
形が綺麗にならなかったり、中まで焼けてなかったり
焼けすぎてしまったりがあったので
まかせっきりのホームベーカリーに・・＾＾；

バターと卵が分離してたので、
粉類を一部混ぜてみた。
ある程度分離は良くなったけど、、ちょっと残ってた・・。
分離したまま焼くとぼそぼそするって人と
大丈夫だったって人がいたけど・・
果たして私はどっち？？

まだあら熱は取れてないけど、ためしに切ってみました。
触った感じはしっとりしてるような。
端っこだけ食べたけど、端なのでカリカリした部分が多い；；
翌日もう１回試食してみようー・・。
パサついてたらいやだな；

寒天に。

もらったシークヮーサーで寒天ゼリーに。



砂糖も使っているけど、砂糖なしだと
きっと苦味が強いかも。。。
砂糖３０ｇ使うのですが、ちょっと多めに。
（レシピではオレンジ１００％果汁を使っているので
シークヮーサーよりは甘いかもと思って）

寒天ゼリーはやわらかめが好きなので
このゼリーも水分多め。
味はなかなかvvまぁジュース固めただけだしね、、
失敗することはないか＾＾；

形だけ？バターロール。

やっとオーブンでの発酵方法が分かった、、
ので生地をホームベーカリーで作って巻いてみました＾＾；

ただ、強力粉が４０ｇ足りず、全粒粉で足しました；；
あとバターもなくてマーガリン。。。



オーブンで発酵させた後の生地。



焼いた後。もっと全体的に焼き色がついてほしいけど・・。
あと巻いたところが（段差のとこ）割れちゃってる；；

肝心の味ですが、、、、形の違うただのパン！！
ホームベーカリーのレシピ（分量）で作ったけど
オーブンのレシピではバターが１０ｇ多かった。
マーガリンのせい？？全粒粉のせい？？分量のせい？？
本当はもっとバター風味なのかしら＾＾；
バターロールって、そのままでも味が濃いと思ってたけど・・
これもバターロールって言っていいのかしら・・？？汗。。
食感は焼きたてだからかふかふかしてるのが幸い。

オーブンの発酵方法も分かったので
今度はあんぱん作ってみたい♪