シリコン型でゼリー

お花の形があったので、それで作ってみました。
またもや寒天みかんゼリー。
みかんがあったらちょくちょく作りたいです。
１袋１００円のみかん、またあったら買おうかなー。

寒天みかんゼリー

お湯で溶ける寒天を使ったので楽～
グレープフルーツゼリーよりもみかんゼリーがうまい♪

寒天についてたレシピ通りに作ってみました。
固さも本当はもっと柔らかいゼリーが好きだけど
この固さでもOK。

水１５０ｍｌ、みかん（１００％）１５０ｍｌ、砂糖３０ｇを使用。
みかんは３０度～４０度（人肌程度）に温めてから混ぜるみたい。
みかん消費はゼリーになりそう。

ホットケーキ

少しホットケーキミックスがあまってたので
適当に豆乳（コーヒー）を混ぜて作ったもの。
卵もなしです；；

ホットケーキ作ろうと思って作ったものより
なんだかおいしい気がする・・＾皿＾；
料理用マーガリンを使用したんだけど
塩気があってもおいしかった＾＾
結構ふんわりでした。写真からは想像できませんが・・；

生地は粘りが強い程度で弱火で適当。（ふきんの上にフライパン何てこともせず）

卵白。

の前に、前に作ったクッキー生地のあまりで
焼いたクッキー。
薄すぎたのかな？？焼き色がつきすぎた・・。
レシピより少し厚い？程度でも良かったかも；
ゴマが入ってるのでその分助けてくれます＾＾；




焼き色が強くついてしまったので
ビンにつめて撮ってしまいました・・。
普通に撮ってもカメラのほうが色濃く出ちゃって
まるで焦げてるみたいに写ってしまったよ；

卵白があまってたのでレシピ検索。
すると、卵白と全て同量ＯＫのレシピが。

小麦粉、砂糖、バターともに卵白と同じ分量。

味は、砂糖も同量なので甘いです。
砂糖減らしたら生地が変わるかしら？？
生地じたいは結構しっとりで良いですが
全体的に甘いです。
でも、卵白もメレンゲ必要ないし
バターは使うけど作りやすいです。
６７ｇの卵白があまってたので、
ダイソーで買ったミニミニなパウンド型４つ分と
同じくダイソーで買ったマドレーヌ型２つ（１セット）
合計６個分でした。
パウンド型５つでもよかったかも・・。
マドレーヌ型だと薄いせいか生地が少し固めでした。。。

１８０度で２０分～３０分で、２３分焼きましたが
少し焼けすぎだったよう。これも焼き色が強く出ちゃったッ
２０分じゃどうかなー
オーブンの加減がわかりません＾＾；
焼き色が強いのが残念でした；；

あまったカスタードで。

前に作ったシュークリームのカスタードがあまってたので
もらったリンゴを半分使って、
カスタードと混ぜました。
ダイソーで買ったシリコンのマフィン型使用。
すぐ型から取れるし、普通に焼けました。
使う前はちょっと怖かったけどね＾＾；
レシピは見たけど、カスタード使ってるので
分量通りはホットケーキミックスと無塩マーガリン（お菓子用）のみ。
卵は↓を塗ったあまりで使用。



これにもカスタード+りんご使用。
今度はパイを８頭分。
サクサク感が残ってる状態で食べるのを忘れた・・。
カスタードだし、結構熱いと思って放置しすぎたな；

マフィンだし、市販のパイシートだしで、
普通に食べられる程度。

バナナが２本あるけど、１本はマフィンにしようかなー
そんならシリコンの型もうちょい必要。
今日型６個分ほど生地が多くて２度焼きました；

自分で作ったお菓子立て続けに食べてたのでヤバイ。。。
なるべく朝に食べるようにしなきゃ；；
明日の夜は、リンゴ+ヨーグルトのみにしようかなー＾＾；