卵白。

の前に、前に作ったクッキー生地のあまりで
焼いたクッキー。
薄すぎたのかな？？焼き色がつきすぎた・・。
レシピより少し厚い？程度でも良かったかも；
ゴマが入ってるのでその分助けてくれます＾＾；




焼き色が強くついてしまったので
ビンにつめて撮ってしまいました・・。
普通に撮ってもカメラのほうが色濃く出ちゃって
まるで焦げてるみたいに写ってしまったよ；

卵白があまってたのでレシピ検索。
すると、卵白と全て同量ＯＫのレシピが。

小麦粉、砂糖、バターともに卵白と同じ分量。

味は、砂糖も同量なので甘いです。
砂糖減らしたら生地が変わるかしら？？
生地じたいは結構しっとりで良いですが
全体的に甘いです。
でも、卵白もメレンゲ必要ないし
バターは使うけど作りやすいです。
６７ｇの卵白があまってたので、
ダイソーで買ったミニミニなパウンド型４つ分と
同じくダイソーで買ったマドレーヌ型２つ（１セット）
合計６個分でした。
パウンド型５つでもよかったかも・・。
マドレーヌ型だと薄いせいか生地が少し固めでした。。。

１８０度で２０分～３０分で、２３分焼きましたが
少し焼けすぎだったよう。これも焼き色が強く出ちゃったッ
２０分じゃどうかなー
オーブンの加減がわかりません＾＾；
焼き色が強いのが残念でした；；