こんにゃく

こんにゃくマヨネーズ炒めのレシピがあったので
賞味期限が切れてしまったこんにゃくを消費。
マヨネーズとこんにゃくは結構合う。
食べられなかった分は明日にでも。

味付けは焼肉のたれ

昨日の豆腐に続き、今日も豆腐入り。
味付けは焼肉のタレです。
これも昨日と同じだ；

キャベツ、しめじ、たまねぎ、もやし、豆腐。
またまた適当に炒めて適当に味付け。
最後は卵を流すだけ・・。
ごちゃ混ぜ炒めで見た目はこうでも
味はまぁまぁでした。
卵も具が多いし１個なので、卵とじにもみえず・・。
まぁ食べられたからいいのだ。

今日は帰りが遅かったです；
兄が次男のグチをこぼすので聞いてたら遅くなった；
私も知りたかったんだけどね・・
そのたびにクビにしろっては言うけどさー・・
まいったな・・次男。それに両親にも。。って話ばっかりです。

帰るの遅かったけど、、一番めんどーな
キッチンの片付けが残ってる！
実は昨日も早めに寝ちゃって放置；；
今からやらなきゃ・・・。

そういえば収納棚と電気スタンドが欲しいなー
近いうちにみてこよー

豆腐・・何だろ？？

今日は休みだけど心配で現場に行ってきました。
そしたら次男と兄が喧嘩というか・・
次男が一方的に兄に反発。
おいおいお前なーって思いつつ、
調子の悪い子豚の世話。
ちょっとよくなってた部屋もあったけど
今日はぐんと冷えるようなので心配です。
次男がしっかりしないから、休みがまた遠のいた！




お昼はもやしラーメンのみ。
そして夕食はどうしようかと思ってたところ、
豆腐の消費期限が今日なのに気付いて
適当に作った夕食。

しいたけも入れればよかったな・・。
入ってるのはイカと豆腐とえのき。
あと、つなぎに使えるかと思って
残ってた餃子の皮（乾燥しちゃってパリパリ；）に
お湯を入れて、ミニチョッパーで混ぜる。
卵と小麦粉とパン粉をつけて、少し多めの油で両面焼く。
味付け何もしませんでした・・。
どうせ焼肉のタレをかける予定だったので＾＾；
（実家では厚揚げ豆腐は焼肉のタレ）

出来上がりの味は、豆腐なのか何なのか不明です・・。
豆腐の味もしないような・・・。
餃子の皮を捨てるのがもったいないので
それを使ったから中はもっちりな食感。
食べられるものが出来て良かったな、程度です。
私の腕は所詮そのレベルなのです＾＾；

そして豆腐があと１パックあまってる。。。
なのでまた、明日はどうするか悩みそう・・。

野菜シチュー

シチューに合いそうな野菜やきのこ類を
シチューのルーで煮込んだだけ。
にんじんは一度レンジで温めて、
ほかの野菜も炒めず煮ただけです＾＾；
ダイエットサボりがちだ・・。やばいので今日のご飯は
このシチューだけです・・。

麻婆なすと豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ。焼きにくかった；；
調味料のおかげなのか、思ったよりもおいしかった。
豆腐豆腐してるのかなーって思ったけど
お肉のような感じもしました☆
柔らかくやりすぎたのか・・また再挑戦しようかな。。。

奥は麻婆なす。なすは結構好きな野菜！
ピーマン、にんじんの消費もかねて。
麻婆なすいいな・・。素なしで作ってみたいです。

この豆腐ハンバーグ（加熱前）と麻婆なすの残りが
この前の麻婆カレーになりました・・・。