早焼きパン。

今週はバイト君が出てくれてたので
木曜金曜と体が楽でした。
肩と首のこともあるのでよかったー☆
土日はお盆のため作業が前倒しになってしまい
今週の休みはないけど、、
久しぶりに早く帰れたりしてパン焼く気力が出ました＾ー＾；

焼こうと思った時間が夜だったので
時間のかかるフランスパンはやめて
比較的時間の短い早焼きパンで。
途中で羽が取れたのに気づいて（練りの作業で生地が動いてなかったので）
スイッチ切ってフタをあけて付け直し。。。
最初にちゃんと羽を取り付けてなかったのかも。。。
なのでちゃんと焼けるか不安だったけど、、一応形にはなってる？？
気づかないで焼き作業入ってたらどーなってたことやら、、、汗。