豆乳きのこ雑炊。

少し前に買った無調整豆乳の裏に書かれてたレシピを参考に。

レシピではしめじとえのきを使ってましたが
舞茸１５０ｇが９８円だったので舞茸にしました。
それに舞茸のほうが楽そうだったので・・＾＾；

豆乳２００ｍｌ使用ですが
無調整なのでカロリーも３６キロカロリーほど。
ご飯は塩おにぎり半額５２円を使いました；
（のりもちぎって入れました）
あと、蒟蒻麺も刻んで量をUP。
油を使うことはなく、すぐ煮込むのみ。

だし汁１００ｍｌ
豆乳２００ｍｌ
きのこ１５０ｇ（レシピでは１００ｇだったかな）
を鍋にいれて、煮立ったらご飯を入れてしょうゆで味付けして
溶き卵を入れて、最後にねぎを散らすだけ。

無調整豆乳の飲みにくさのあの味はなくなり
ふつーに雑炊として食べられました。
昨日遅い時間の外食だったからね、、
昼くらいはカロリー控えめで・・。
おまけに今日の夜外食っつー・・。

お昼まで晴れてたけどまた曇ってきた・・
運動公園行けるかなーと思ったけど・・雨降るかな；；
夕方行きたかったけど変な天気なんだよね、、。
曇っているのに太陽の日差しはあったり
いきなり青空になったり雨降ったり・・・
台風も速度が遅いから天気もころころ変わるのかな？