冷凍ご飯残りの１食なので
今日はご飯の代わりに冷凍のポテトフライ。
短いのも合わせて１０本くらいかな？
油でちゃんと揚げたほうがおいしいのは分かってるけど
たった１０本ほどのために使えないしちょっと怖い＾＾；
なので残り２つだけあまってた魚フライと一緒に
多めの油で焼いただけ、、、。
野菜は市販の千切りキャベツの残りに
コーンとワカメ、ゴマドレッシングをかけたものと
麩＋卵のゴーヤーチャンプルー。
ポテトフライと魚フライで油使ったので
ゴーヤーチャンプルーは油なしでもいいんじゃないかと思って
水を少し加えてだしの素で適当に、、、。
前からミニうどん買いたいって思ってたけど
うどんって一応家で作れることに気づき
レシピを探してホームベーカリーで生地づくり。
生地を１時間休ませる工程が面倒なのと
ゆでる時間も２０分くらいかかる・・。
私は練って切ってすぐゆでられると思ったので
結構作業が面倒だなって思ってしまった＾＾；
だけど使わずに放置されてる中力粉もあったので
消費するには良さそうなので作ってみました。
・・・切ったうどんが短い～！！
あらら？折りたたんだ生地が切れちゃった？？
それとも折りたたみ方が間違ってた？？
自分では普通の長さになるように切ったつもりが
ほとんどの麺が短い・・。
２倍の長さだったらちょうど良かったのに・・。
茹で上がって水で洗ったうどんをちょっと味見。
食感はうどん。味は結局は中力粉なので
実際料理しないと分からないけど。。。
あと切ったときは結構均一に見えたけど
実際ゆでると差が出てこんなにバラつくとは・・。
、、市販のなめらなかうどんとは違うわー＾△＾；
とりあえず出来上がったものを４食分に分けて３食だけ冷凍。
うどんスパゲティにしたかったけど、キャベツがないや。
レトルトのタラコソースとしめじでもいいかな。
「うどんだ」って普通に思えるうどんになってるんだろうか・・。
